venerdì 28 agosto 2009

Bruschetta valdostana

Oggi è praticamente l’ultimo giorno di ferie in quel di Brusson, bellissima località della Valle d’Aosta.
Incomincio così nuovamente a postare una semplicissima ricettina che tanto piace a mio figlio.
Ingredienti:
  • 3 grandi fette di pane
  • 3 o 4 cucchiai di passata di pomodoro
  • avanzi di fontina e toma
  • una fetta di prosciutto cotto
  • origano
  • olio evo q.b.
Ho tagliato 3 grandi fette di pane bianco del giorno prima alte circa 1 cm abbondante, le ho stese sulla placca del forno ricoperto di carta stagnola tagliate a metà .
Ho ricoperto ogni fetta con la passata di pomodoro, un pochino d’olio evo, origano, il prosciutto cotto a pezzettini e i formaggi a tocchetti.
Ho infornato il tutto in forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 7/8 minuti (finchè il formaggio è fuso).
E’ un simpatico modo di utilizzare gli avanzi e svuotare il frigo prima del ritorno a casa.
26082009

6 commenti:

Betty ha detto...

Ciaoooooo.... ottima questa ricettina, davvero squisita!
buon fine settimana e buon rientro.

ALICE4161 ha detto...

Buonissime...anche io le faccio...variando con i formaggi che ho in frigo.

Federica ha detto...

mmm..buone e veloci!!!!!!!

Tittina ha detto...

una ricetta semplice e buona,le faccio spesso anch'io in inverno nel forno al legna....buon w.e. un bacio Tittina

»¤Þ䵣䤫 ha detto...

ttima ricetta ... molto bella ...
Complimenti per il blog ...
così dare un po 'di tempo per farmi una visita in

http://www.paulacavequia.blogspot.com

Vi si possono trovare gustose ricette, join! il suo suggerimento, critica e opinione ...

manu e silvia ha detto...

Anche noi siamo agli sgoccioli con le ferie...ahinoi martedì c'è il rientro al lavoro!
Ottima e davvero gustosa questa brischetta!
un bacione

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