mercoledì 25 febbraio 2009

Sorbetto al pompelmo rosa

I sorbetti sono una delle mie passioni, soprattutto quelli di agrumi sono facilissimi e velocissimi da fare.

Uno dei più riusciti è quello al pompelmo rosa.

Ingredienti:



  • 1 pompelmo rosa

  • 1 limone

  • 100 gr di zucchero (circa, dipende anche dal gusto personale)

  • acqua naturale q.b. a raggiungere, insieme ai succhi 500 ml

Procedimento:


spremo il limone e il pompelmo rosa, metto il succo in un bicchiere dosatore e aggiungo acqua naturale fino a raggiungere i 500 ml. Aggiungo lo zucchero (meglio quello molto fine), mescolo bene fino scioglimento dello zucchero.


Metto il tutto nella gelatiera accesa 5 minuti prima, e via, dopo circa 20 minuti il sorbetto è pronto.


Suggerisco di metterlo in freezer almeno un'oretta prima di consumarlo (altrimenti si scioglie subito).


Io lo trovo molto fresco e piacevole anche in inverno e, avendo la gelatiera, molto comodo se arrivano ospiti improvvisi.

1 commento:

Claudia ha detto...

Buonissimo e fresco questo sorbetto!!! troppo buono il pompelmo rosa .-))))) baci baci

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