giovedì 26 gennaio 2012

Ricotta al forno

Rieccomi a pubblicare una ricetta realizzata subito dopo Natale, quando mi sono ritrovata a dover fronteggiare le rimanenze degli acquisti fatti per il pranzo della festa.
Questa volta mi era rimasta in casa una ricotta e dato che era in scadenza ho recuperato una ricetta che mi aveva ispirato a suo tempo e che non avevo mai realizzato: questa alla quale vi rimando per la ricetta originale.



Ingredienti:

1 ricotta
succo di limone
sale
erbe provenzali
una macinata di pepe nero

Mettere la ricotta su una teglia coperta di carta da forno, cospargerla con succo di limone, sale, erbe provenzali secondo i propri gusti e una macinata di pepe nero.
Mettere in forno a 160 gradi e far cuocere finchè non diventa dorata (nel mio caso circa 2 ore).



Si può consumare tiepida o fredda a fettine o a cubetti come antipasto o spuntino veloce, eventualmente condita con un filo di olio di oliva.

11 commenti:

Max ha detto...

La segno, mi piace, ciao.

Mary ha detto...

Adoro la ricotta ma al forno sai che non lo mai provato cosi , proverò!

Antonella ha detto...

Che buona la ricotta fatta così

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

mi pace ..
lia

La cucina di Molly ha detto...

Non l'ho mai provata al forno, deve essere gustosa!Bella ricetta light!Ciao

prezzemolino ha detto...

vi invito tutti al mio contes per vincere uno sparabiscotti http://www.prezzemolino.com/2012/01/contest-vinci-uno-sparabiscotti.html

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

ary/enza ha detto...

mi pi:) complimenti splendide ricette e ti seguo con molto piacere passa nel mio blog anche se sono alle prima armi se ti va ciao :)ace il tuo blog

Jo ha detto...

Molto interessante questa ricetta. Se ti va vieni a trovarci.
Ciao!

Ennio ha detto...

Da provare sicuramente!

Ciao, Ennio.

Monique ha detto...

Ciaoo, sapessi che piacere vedere la tua ricotta al forno! Io adoro la ricotta e appunto ero in giro sul web per qualche ricettina. La segno! (indovina?il mio blog si chiama: miel&ricotta!!)mi unisco anche io!!! bacio

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