lunedì 15 giugno 2009

Biscottini facilissimi (col trucco)

Come promesso ecco la prima delle ricette dei dolcetti per la festa di compleanno di Vittorio.

Questi sono davvero facilissimi: c’è il trucco!

Mentre stavo spignattando per preparare le altre torte mi sono accorta che avevo della pasta brisee in scadenza, cosa faccio la lascio scadere? noooooo

Avevo pensato ad una torta salata, ma ormai ne avevo abbastanza e allora ho adocchiato un albume avanzato e mi sono detta: ci provo.

Ingredienti:

  • una base di pasta brisee pronta
  • 1 albume d’uovo
  • zucchero vanigliato q.b.

Ho srotolato la pasta brisee, l’ho spennellata con l’albume leggermente sbattuto e spolverata con lo zucchero vanigliato (non sottilissimo, abbastanza granuloso). Ho arrotolato il tutto a “salame” ed affettato con un coltello affilato.

Ho steso la sua carta da forno in una teglia ho disposto sopra i biscotti, li ho nuovamente spennellati con l’albume e rispolverati con lo zucchero vanigliato (appena, appena).

Ho infornato il tutto in forno statico a 180 gradi per circa 1/4 d’ora.

Eccoli appena sfornati

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ed eccoli pronti per essere serviti

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12 commenti:

Tenebrae ha detto...

ciao stefania, il problema che con live writer non si vedono le immagini dei post è noto... sinceramente non mi sono applicato a cercare una soluzione, ma vedrò se riesco :)

a presto!

Simoncina ha detto...

Ohh che idea...ho giusto giusto due rotolini di brisèè in frigo, uno lo faccio salato e uno lo faccio così!
Ma per zucchero vanigliato granuloso cosa intendi?

*Mariarita* ha detto...

Ma che bella idea!!! domani mi mettero' a lavoro!!!
Baci ...

LeCiorelle ha detto...

c'è un pensierino anche per te nel nostro blog!! ;)

Mary ha detto...

brava un ottimo trucchetto che puo essere sempre utile!

Micaela ha detto...

mi piace questo trucchetto!!! ne terrò conmto di sicuro! un bacione.

Stefania ha detto...

@tenebrae: grazie per la risposta, pensavo fosse un problema solo mio, ora mi consolo.
@simoncina: grazie per essere passata, per zucchero granuloso intendo uno non sottile como lo zefiro
@mariarita: grazie
@leciorelle: grazie, grazie
@mary e @micaela: grazie, sempre carine, mi rendo conto che i trucchetti fanno sempre comodo, anche se a volte mi sembra di scoprire l'acqua calda.

Federica ha detto...

Ma che bella idea!!! ottimi!!

Betty ha detto...

ma dai! sono fenomenali e velocissimi, brava.

Simoncina ha detto...

Ok, grazie per le risposte ^_^
Bacio

manu e silvia ha detto...

Che semplici questi biscotti e devono essere anche buonissimi!!
e brava mamma!
un bacione

roby ha detto...

semplici, veloci...e sicuramente ottimi!
bravissima
Roby

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